Forretter

Rejecocktail (103)

Min. antal kuverter: 6

• Rejecocktail med dressing, citron, grønt og hjemmebagt flutes

Røget landskinke med melon (104)

Min. antal kuverter: 6

• Røget landskinke med melon og hjemmebagt flutes

Tunmousse (105)

Min. antal kuverter: 8

• Tunmousse med citron, rejer, æg, dressing og hjemmebagt flutes

Tarteletter (106)

Min. antal kuverter: 6

• 2 tarteletter med høns og asparges

Hønsesalat (107)

Min. antal kuverter: 6

• Hønsesalat på fad med ananas, dressing og hjemmebagt flutes

Lakseroulade (109)

Min. antal kuverter: 6

• Hjemmelavet lakseroulade med flødeost og spinat, på salatbund, pyntet med rejer og asparges hertil dressing og hjemmebagt flutes

Varm-røget Laks (110)

Min. antal kuverter: 8

• Varm-røget laks på salatbund, med asparges, dressing og hjemmebagt flutes

Dampet rødspætteruller med laksemousse (111)

Min. antal kuverter: 6

• Dampet rødspætterulle med laksemousse, pyntet med æg, rejer, asparges, dressing og hjemmebagt flutes

Røget dyrekølle (112)

Min. antal kuverter: 6

• Røget dyrekølle med spinatterrin, slikasparges og hjemmebagt flutes

3 slags fisk på fad (113)

Min. antal kuverter: 8

• 3 Slags fisk på fad:
• Fersk røget laks
• Røget hellefisk
• Hjemmelavet lakseroulade med flødeost og spinat
• Anrettet på salatbund med asparges, citron, dild og hertil hjemmebagt flutes

Laksepaté (117)

Min. antal kuverter: 8

• Laksepaté med dressing og hjemmebagt flutes

Tigerrejer (118)

Min. antal kuverter: 8

• Tigerrejer ristet i pesto på salatbund med pesto dressing og hjemmebagt flutes

Tortillapandekager med laks (120)

Min. antal kuverter: 6

• Tortillapandekager med laks og dressing

Tortillapandekager med pulled chicken (121)

Min. antal kuverter: 6

• Tortillapandekager med pulled chicken og dressing