Hovedretter

Kalvesteg stegt som vildt (200)

Min. antal kuverter: 6

• Kalvesteg stegt som vildt med hvide og brune kartofler, vildtsauce, waldorfsalat, tyttebær og asier

Venøsteak (201)

Min. antal kuverter: 8

• Venøbøf med bagt kartoffel, kryddersmør, tzatziki, blandet grøn salat med dressing og hjemmebagt flutes

Gammeldags okstesteg (202)

Min. antal kuverter: 6

• Gammeldags oksesteg med hvide kartofler, sauce, glaserede løg, bønner, solbærsyltetøj

Biksemad (203)

Min. antal kuverter: 6

• biksemad med rødbeder og bearnaisesauce

Hvidløgs marineret lammekølle (204)

Min. antal kuverter: 8

• Hvidløgs marineret lammekølle med flødekartofler, broccolisalat og hjemmebagt flutes

Svinekam stegt som vildt (205)

Min. antal kuverter: 8

• Svinekam stegt som vildt med persillekartofler, vildtsauce, waldorfsalat, tyttebær og asier

Fyldt svinemørbrad (207)

Min. antal kuverter: 8

• Fyldt svinemørbrad med pikantost og bacon hertil petitkartofler, svampesauce, hvidkålsalat og hjemmebagt flutes

Chili/rødvins mar. oksehøjrebsfilet (208)

Min. antal kuverter: 8

• Chili/rødvins mar. oksehøjrebsfilet (Rosa) med svampesauce, små krydderkartofler, broccolisalat,og tomatsalat med feta

Stegt hjortekølle (209)

Min. antal kuverter: 8

• Stegt hjortekølle med hvide og brune kartofler, vildtsauce, waldorfsalat, tyttebær og asier

Kalveculotte (210)

Min. antal kuverter: 8

• Kalveculotte med små krydderkartofler, whiskeysauce og broccolisalat

Helstegt oksemørbrad (212)

Min. antal kuverter: 8

• Helstegt oksemørbrad med petitkartofler, svampesauce, og bønnesalat med feta

Dansk bøf (213)

Min. antal kuverter: 6

• 2 stk.Dansk bøf med hvide kartofler, sauce, solbærsyltetøj og asier

Guleærter (214)

Min. antal kuverter: 8

• Guleærter med flæsk, sprængt nakke, pølse, rugbrød, sennep og rødbeder

Koteletter i fad (215)

Min. antal kuverter: 8

• Koteletter i fad med ris, blandet grøn salat, dressing og hjemmebagt flutes

Jægergryde (217)

Min. antal kuverter: 8

• Jægergryde med kartoffelmos og rødbeder

Karbonader (218)

Min. antal kuverter: 8

• Karbonader med hvide kartofler og grønærter

Kalkunschnitzel (220)

Min. antal kuverter: 6

• Kalkun schnitzel med brasede kartofler, svampesauce, blandet grøn salat og dressing

Barbeque ben (223)

Min. antal kuverter: 8

• Barbeque ben med flødekartofler, blandet grøn salat, dressing og hjemmebagt flutes

Indbagt faseret svinemørbrad (224)

Min. antal kuverter: 8

• Indbagt farseret svinemørbrad med flødekartofler, blandet grøn salat, dressing og hjemmebagt flutes

Flæskesteg (226)

• Flæskesteg med hvide og brunede kartofler, sauce, rødkål, asier og franske kartofler

Hvidløgsmarineret svinekam (227)

Min. antal kuverter: 8

• Hvidløgs marineret svinekam med små krydder-kartofler, sauce, blandet grøn salat, dressing og hjemmebagt flutes

Krydderskinke (228)

Min. antal kuverter: 8

• Krydderskinke med flødekartofler, grøn salat, dressing og hjemmebagt flutes

Wienerschnitzel (229)

Min. antal kuverter: 6

• Wienersnitzel(af gris) med brasede kartofler, bearnaisesauce, ærter og wienerdrenge

Marineret kyllingefilet (231)

Min. antal kuverter: 8

• Marineret kyllingefilet hertil petit kartofler, bearnaisesauce, blandet grøn salat, dressing og hjemmebagt flutes

Mørbradbøf med løg (232)

Min. antal kuverter: 8

• Mørbradbøf med løg og svampe hertil petitkartofler, svampesauce og hvidkålssalat